Charcas San Luis Potosi

Desde hace ya más de sesenta años, en San Luis Potosí se elabora artesanalmente el calzado deportivo que usa un importante número de deportistas de diferentes disciplinas, no solo de nuestra ciudad, sino de otras entidades, y Albino Cázares Vázquez, destacado exatleta y entrenador potosino es su creador, cuyo trabajo ha sido reconocido y elogiado en nuestro país y fuera de él.

Nueva publicación Profr. Victorino Carranza García.  Al crearse el municipio de Charcas, de acuerdo con el decreto Núm. 50 de fecha 5 de diciembre de 1826 del Congreso Constituyente de nuestro Estado de San Luis Potosí, a nuestro pueblo se le dio la categoría de villa, al mismo tiempo que dejó de ser cabecera de Partido, tal y como lo había sido desde su fundación, y nos incorporaban a la de Venado; ante esto, como lo comentamos en el artículo anterior, un grupo de vecinos se trasladaron a la ciudad de San Luis Potosí a pedir que siguiera siendo cabecera de partido, y para ello argumentaban las ventajas que tenía nuestro pueblo en comparación con otros pueblos vecinos; sin embargo de nada sirvió todo esto, nuestro pueblo dejó de ser cabecera de partido y siguió siendo una villa por cosa de un poco más de cien años, pues no fue sino hasta el 22 de abril de 1928 cuando el Congreso del Estado le concedió a nuestro pueblo la categoría política de ciudad. de Charcas San Luis Poto...

A 12 kilómetros del municipio de Charcas, SLP se encuentra Tinajuelas, un lugar donde se esconde la receta secreta para realizar quesos estilo francés, lo sorprendente es como se preparan en un lugar alejado de la civilización y con recursos 100% Naturales. Contacta a Dominika la hija de la señora Mariana al 444 545 45 33 para realizar tus pedidos.  FACEBOOK Salpim   SÍGUEME EN MIS REDES SOCIALES  FACEBOOK Melissa TV   INSTAGRAM Melissa en IG   TWITTER Mely en Twitter

Los escamoles son un manjar prehispánico que ha trascendido, desde la antigua Mesoamérica, hasta nuestros días. Por lo que hoy te compartimos una receta fácil de tostadas, de la cocina tradicional mexicana. Este platillo fue diseñado por Josefina López Méndez, chef ejecutiva del restaurante Chapulín, ubicado en la Ciudad de México. Cabe mencionar que, los escamoles son un alimento descubierto por aquellos pobladores que, buscaban comida hasta por debajo de la tierra, en épocas de escases, y que encontraron en las larvas de hormigas un alto valor nutritivo, pues contienen entre 40 y 60 por ciento de proteína, además de grasas, vitaminas y minerales, un porcentaje mucho más elevado de nutrientes que la carne de pollo o res.

Escondidos bajo la tierra, ante el resguardo de millones de hormigas agresivas que los producen y protegen, están los escamoles, un manjar nombrado como la mantequilla prehispánica de México, los cuales, relucen dentro de la riqueza de la gastronomía de nuestro país. Hoy, te compartimos su historia, cómo se obtienen y cómo se preparan los escamoles.