un poco de Charcas San Luis Potosí

 

Charcas es un municipio que se encuentra en el Altiplano potosino, a este municipio se puede llegar por la carretera federal 63, que va de San Luis Potosí a Matehuala, algo que ya casi no se puede ver, es que el Ferrocarril aún pasa por ahí, lo cual lo hace remontarse al pasado cuando solo viajar en tren era la única forma de transporte.

El poblado se fundó en 1578 por conquistadores españoles, es así que el nombre de Santa María de Charcas, que los españoles impusieron al mineral fue en honor a la Virgen María.

Charcas es un pueblo de larga tradición minera. De su mina, ubicada a unos quince minutos del centro del pueblo, se extrae zinc, plata, cobre.

Que decir de su gastronomía, las gorditas reconocidas internacionalmente, ustedes pensaran que son como todas, pero no! Las gorditas de Charcas son incomparables el queso que utiliza esta delicioso, si piensas que saben igual que otras, te equivocas.

Parte de las gorditas elaboradas con masa de maíz y queso enchilado, puestas al comal y elaboradas a mano por las denominadas «gorderas» también puedes encontrar el caviar mexicano, que para nosotros son los  escamoles, la chicharra, chinicuiles o gusanos rojos, el tan famoso caldo de rata que levanta muertos, el gusano blanco y la tantarria todos productos de la zona y que no puedes encontrar en tan fácilmente en otras regiones y por último pero no menos importante el mezcal que ahí se produce es algo delcioso, suave y muy apetecible tenerlo en casa.

Gorditas de queso

El pueblo cuenta con varios monumentos arquitectónicos importantes como el templo de San Francisco de estilo barroco, la Cruz del Siglo y el Palacio Municipal, ubicado en la plaza central del pueblo.

Escamoles

Gusano rojo

Chicharra

Si quieres asistir a la Feria Regional de Charcas (FERECHA) se celebra cada año del 31 de agosto al 8 de octubre, en honor a la Virgen del Rosario de Charcas.

Aparte la calidez y sencillez de la gente, vas caminando y aunque no te conozcan te saludan, te dan la bienvenida ya que al ser un municipio pequeño todos ahí se conocen.

Ven y conoce Charcas un municipio muy calido y con mucha riqueza cultural.